EnLa Cocina De Alex Perez, cada plato es una muestra de nuestra pasión por la gastronomía. Apostamos por productos frescos y recetas elaboradas con el máximo cuidado, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición e innovación.
Entrantes
Croquetas de Jamón de bellota
PRECIO €
Langostino crujiente con albahaca
PRECIO €
Pincho
PRECIO €
Lágrimas de pollo ahumadas con salsa barbacoa
PRECIO €
Tortilla de patata al Josper
PRECIO €
Tortilla trufada al Josper
PRECIO €
Jamón de bellota
PRECIO €
Salteado de solomillo con verduras de temporada
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Ensaladilla rusa
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Morro
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Rabo
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Oreja
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Calamares a la romana
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Patatas bravas melosas
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Patatas tornero
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Bocadillos
Brascada
PRECIO €
Calamares
PRECIO €
Chivito
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Especial de la casa
PRECIO €
Jamón de bellota y queso
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Vegetal
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Sandwiches
Sandwich mixto
PRECIO €
Sandwich vegetal
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Huevos con...
Huevos de corral con patata y chistorra
PRECIO €
Huevos de corral con jamón de bellota
PRECIO €
Huevos con puntilla y ajillo de guindilla fresca
PRECIO €
Ensaladas
Ensalada César
PRECIO €
Ensalada de tomate de temporada con ventresca/anchoas
PRECIO €
Ensalada de tomate con burrata fresca y vinagreta de tomate seco
PRECIO €
Hamburguesas
Hamburguesa de vaca madura, con bacon y queso
PRECIO €
Hamburguesa de vaca madura completa, con bacon, queso, huevo, pepinillo y salsa especial
PRECIO €
Carnes
Chuletón de vaca madura
PRECIO €
Lomo black angus
PRECIO €
Chuletillas de lechal con ajos tiernos y mi ajillo
PRECIO €
Pescados
Pescado de Lonja
PRECIO €
Pulpo a la brasa, con patatas al tomillo
PRECIO €
Calama a la brasa con verduras salteadas al josper ligeramente aliñadas
PRECIO €
Postres
Tarta de manzana con coulis de orejones y helado de vainilla
PRECIO €
Tarta de nutella y oreo cremosa
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Cheesecake de galleta lotus
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Torrija de pan brioche con leche cítrica
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Bebidas
Desperados
PRECIO €
Caña o quinto
PRECIO €
Tercio o similar
PRECIO €
Tanque
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Jarra
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Heineken
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Refrescos
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Zumo
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Batidos
PRECIO €
Agua
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Casera
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Sangría
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Copa de vino de la casa
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Copa verdejo o rioja
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Cafés
Café solo
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Cortado
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Café con leche
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Bombón
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Cremaet
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Infusiones
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Carajillo coñac
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Carajillo whisky
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Copa coñac
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Copa ponche, pacharán, maría
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Copa whisky
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Martini
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enValencia
Carnes maduradas, almuerzos sin prisas y cocina artesanal con productos frescos.
